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    紅燒魚

    紅燒魚

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    查看原文/ 2010年06月09日/ 431人看過

    紅燒魚的做法步驟

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    1. 胡蔥清洗干凈后切斷;

    2. 姜洗凈切片

    3. 青魚段去鱗片用紙擦干;

    4. 熱鍋冷油;

    5. 加入生姜片到散發出香味;

    6. 把魚小心放在姜片上面,小火煎;

    7. 半分鐘后翻面;

    8. 加入生抽

    9. 和老抽;

    10. 加入開水到魚的一半,大火煮;

    11. 一分鐘后加入半勺白糖;

    12. 湯汁剩不多時加入胡蔥燒一會后加點味精就可以出鍋了

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