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          紅燒魚

          紅燒魚

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          查看原文/ 2010年06月09日/ 398人看過

          紅燒魚的做法步驟

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          1. 胡蔥清洗干凈后切斷;

          2. 姜洗凈切片

          3. 青魚段去鱗片用紙擦干;

          4. 熱鍋冷油;

          5. 加入生姜片到散發出香味;

          6. 把魚小心放在姜片上面,小火煎;

          7. 半分鐘后翻面;

          8. 加入生抽

          9. 和老抽;

          10. 加入開水到魚的一半,大火煮;

          11. 一分鐘后加入半勺白糖;

          12. 湯汁剩不多時加入胡蔥燒一會后加點味精就可以出鍋了

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