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    白切豬肝

    白切豬肝

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    查看原文/ 2017年01月06日/ 465人看過

    白切豬肝的做法步驟

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    豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發育和 身體發育。
    • 主料:

    • 輔料:

    • 6克
    • 10毫升
    • 8毫升
    • 15克
    • 1個
    • 7毫升
    • 5毫升
    • 10克
    • 少量

    1.新鮮豬肝

    2.把豬肝洗凈后,把豬肝放入水中浸泡1小時

    3.生姜切片,蒜頭切末,小米椒、香蔥切碎備用

    4.將蒜蓉、香醋、生抽、小米椒、香油放入碗中,把所有配料拌勻

    5.最后加入白芝麻和蔥花調成蘸汁

    6.鍋中加水,把豬肝、蔥段、料酒倒入,將豬肝煮熟透

    7.豬肝煮熟后,撈起稍放晾再切塊

    8.切塊的豬肝蘸汁食用

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