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1.將豬腳剁成小塊，洗凈后用清水浸泡半小時左右，生姜去皮拍扁備用。
2.鍋中倒入清水，冷水放入豬腳，煮開后把血水去掉，用冷水清洗干凈，瀝干備用。
3.炒鍋加熱倒入一勺麻油，把洗凈的豬腳和生姜倒入鍋中，翻炒至表面微黃
4.倒入電壓力鍋中，加入冰糖、蒜和辣椒。
5.倒入調味調、雞蛋和清水
6.合蓋到位，
7.連接好電源，
8.選擇“燉肉”功能，按“口感”健選擇“濃郁”對應口感指示燈閃爍。
9.按下開始健，口感指示燈常亮，電壓力煲開始工作。
10.烹飪結束后，保溫指示燈點亮，顯示屏顯示（b），提示5聲，就可以開蓋享用美味了。
11.成品圖
12.成品圖
