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    白切雞

    白切雞

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    查看原文/ 2017年02月24日/ 137人看過

    白切雞的做法步驟

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    味道鮮美,營養豐富。
    • 主料:

    • 輔料:

    • 1大勺
    • 1大勺
    • 1/2小勺
    • 少許
    • 適量
    • 少許
    • 少許
    • 1個
    • 2片
    • 10粒

    1.把雞處理干凈洗凈待用,

    2.鍋里加適量的清水、八角、香葉、花椒大火燒開,然后中火放雞,煮夠八分鐘,鍋里關火燜至無熱氣半個鐘的樣子,

    3.過涼水待冷晾干,

    4.把雞肉用手撕下,放入盤中。

    5.將蒜,蔥白,拍碎切碎備用,燒熱葵花子油,油熱稍冷淋在碎蒜中,然后加蠔油生抽碎蔥末一點白糖、芝麻,攪拌均勻淋在雞上。

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