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    白切牛肉

    白切牛肉

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    查看原文/ 2017年08月17日/ 228人看過

    白切牛肉的做法步驟

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    牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。。。
    • 主料:

    • 輔料:

    • 適量
    • 適量
    • 3湯勺
    • 適量

    1.食材:牛肉(已清洗焯水)、桂皮、大料

    2.將已清洗焯水的牛肉下入高壓鍋里。

    3.接著,擱入桂皮和大料,加入一些清水。

    4.加3湯勺料酒。

    5.蓋上蓋用中小火煮上25分鐘關火。

    6.燜至沒氣后開蓋。

    7.然后,將煮好的牛肉撈出,晾涼。

    8.最后,晾涼好的牛肉放在案板上切成片。

    9.放入盤中,可以上桌了,蘸著醬油食用哦!

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