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    自制午餐肉的做法步驟

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    午餐肉最誘人的是打開鐵罐盒子那一瞬間,濃濃的肉香,細膩的肉糜,切片用來當零食、涮火鍋、涼拌配菜,夾饅頭里或做三明治都非常方便。罐頭食品在制作過程中添加了許多防腐劑還有一些不明成分的添加劑對人體極其不利。還是自己動手做起來吧,一樣可以吃到美味的午餐肉,無任何添加劑,健康美味!尤其是有小朋友的家庭,周末或者有空的時候做一些,分裝放冰箱冷凍保存,隨吃隨取很方便。
    • 主料:

    • 輔料:

    • 少許

    1.將淀粉和面粉放入盆中,打入雞蛋,加水。

    2.攪拌成面漿待用

    3.梅花肉加的肉餡,在超市買的梅花肉直接加工的沒有粘性。

    4.將肉餡剁細,越細口感越好。

    5.剁好后的肉餡細膩有粘性

    6.把所有調料放入肉餡中

    7.順一個方向攪拌上勁

    8.再將混合好的面漿倒入肉餡中充分攪拌

    9.裝入刷有一層油的容器中壓實

    10.包上錫紙

    11.放入開水蒸鍋中

    12.蒸40分鐘左右

    13.蒸好取出放涼,分裝在食品袋中冷凍保存。隨吃隨取,非常方便。

    14.健康美味!

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