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    藍莓核桃酥

    藍莓核桃酥

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    查看原文/ 2017年12月04日/ 113人看過

    藍莓核桃酥的做法步驟

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    藍莓核桃酥

    【食材】

    黃油80克、蛋黃17+表面刷10克、細砂糖40克、低粉125克、奶粉25克、小蘇打3/4小勺、核桃仁適量、藍莓果干適量

    【做法】

    藍莓核桃酥

    1、將黃油隔水融化至半固體狀態加入蛋黃打發至軟膏狀。

    2、加入細砂糖繼續打發至羽毛狀。

    3、將低粉、奶粉和小蘇打過篩混勻,拌入黃油蛋黃糊中。

    4、撒入黑芝麻、核桃和藍沒果干,切拌均勻。

    5、 拌好的面團依次切割成20克一個的小面團,滾圓捏扁放入烤盤。

    6、 表面刷上適量蛋黃液,入預熱好的烤箱,180℃,15分鐘左右。

    ?藍莓核桃酥

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