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    白切豬舌

    白切豬舌

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    查看原文/ 2018年04月30日/ 669人看過

    白切豬舌的做法步驟

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    • 主料:

    • 輔料:

    • 2勺
    • 6片
    • 2個
    • 2片
    • 1塊

    1.豬舌用鹽搓洗干凈,去掉多余筋膜油脂

    2.鍋中注入水,加入姜片料酒,冷水放入豬舌

    3.大火煮開,煮出浮沫

    4.關火用流水沖洗干凈,刮去舌頭上白色油脂

    5.鍋中重新注入清水,加入姜片、八角、香葉、桂皮、料酒將水煮沸

    6.水沸后加入豬舌,再次煮沸后,加蓋轉小火煮30分鐘左右

    7.煮好放涼后,切片即可蘸醬汁食用即可

    8.成品

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