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          寶寶輔食食譜-南瓜玉米煎餅

          寶寶輔食食譜-南瓜玉米煎餅

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          查看原文/ 2018年07月12日/ 880人看過

          寶寶輔食食譜-南瓜玉米煎餅的做法步驟

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          • 主料:

          • 輔料:

          • 1個
          • 6克

          1.參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶食材準備:牛奶150克、面粉90克、南瓜50克,玉米粒30克、雞蛋1個、香蔥6克、操作時間:25分鐘難度分析:初級

          2.玉米粒放入沸水鍋中,焯水撈出。

          3.玉米粒,用手輕輕剝去衣。玉米去衣有秘訣:玉米先煮熟,之后剝衣就非常的容易。小月齡的寶寶去衣后,可以切得細碎一點兒。

          4.南瓜去皮切末,小蔥切末。蔬菜也可以用不同的來代替,而且每次你都可以選用不同的搭配食材,避免寶寶久吃生膩,營養也會更加均衡。

          5.牛奶加入面粉中。

          6.攪拌均勻無顆粒。

          7.加入雞蛋攪拌均勻。要是寶寶周歲以上了,也可以考慮稍稍加點鹽來調味,但一定要少量,不要讓味道過重。

          8.加入南瓜末、加入蔥末。

          9.加入玉米粒。

          10.充分的攪拌均勻,最后成粘稠易滑落的狀態。

          11.電飯鍋內膽刷上薄薄的一層油,倒入準備好的面糊。我這些面糊能烙2張大餅,酌情減量哦~

          12.蓋蓋,電飯煲選擇快速煮飯功能 。不粘鍋版:在不沾鍋里刷一點點油,面糊倒入鍋中,小火慢煎8分鐘,直到慢慢變熟。煎的時候一定要用最小火,如果擔心熟不透,你也可以關火后用余溫再燜一會兒~ 表面變成金黃色了就說明差不多可以出鍋了!

          13.熟透取出,切小塊,簡簡單單的幾步,就能做出好吃不膩的玉米餅!

          14.這個小餅的口感比較軟,吃起來也會有一些玉米的顆粒感,是不錯的寶寶手指食物。

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