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    【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅!

    【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅!

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    查看原文/ 2014年07月04日/ 241人看過

    【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅!的做法步驟

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    【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅!

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    【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 【酸奶藍莓餡餅】

    【今日晴雨表】

    天氣指數: 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅!

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    心情指數: 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅!

    美貌與內涵兼修,風味迷人的快手早餐餅

    【酸奶藍莓餡餅】早餐天天做,一周早餐回顧

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    ——一大早起來烤了一個藍莓酸奶餡餅。藍莓在烤箱中受熱爆漿,發出滋滋地聲響,紫紅色的果漿汁流溢在餡餅中。聽 ,這就是早餐的聲音,多美妙!

    前幾天微博上曬早餐,鏡頭里出現了這款酸奶藍莓餡餅,很多朋友驚呼:看著好好吃的樣子!紛紛要求曬方子曬做法。

    擦一把汗,好慶幸自個有先見之明,制作這款早餐餅的時候順手把過程圖圖拍了,要不,以我這“有求必應”的性子(哈哈,又給自己臉上貼金啦),那還不非得為了拍又跑去做一個的?也感謝小朋友放暑假了,不用我大大清早的爬起來,要不,黑乎乎的晨光中做早餐想拍都拍不了。

    這款早餐餅,我倒是想極力推薦的,算是自己搗騰出來的私家方子吧! 做出來的餡餅, 美貌與內涵兼修,風味迷 人, 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 是一款很理想的快手早餐餅。 我用計時器掐箱過,從備料到烘烤完成,時間控制在30分鐘以內。烤餅烤制的時間里,煮婦還可以從容地安排早餐的其它項目。除了作早餐餅,這款藍莓餡餅,作為小手信帶到朋友家,或是三五好友外食聚餐的時候拎過去,從賣相到口感都不會讓人失望的。。。

    【酸奶藍莓餡餅】內外兼修,風味迷人的快手早餐餅!

    ============================================================================================== 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅!

    【酸奶藍莓餡餅】

    制作材料:雞蛋3個,酸奶200g,牛奶90g,融化黃油(無鹽)48g,香草精1/4茶匙,普通面粉(中筋)150g,玉米粉100g,幼砂糖45g,鮮果藍莓135g(主要材料如↓圖所示)

    制作調料: 雪鹽1/2茶匙,泡打粉6g,糖粉適量(飾面用)

    【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅!

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    制作過程:(如↓圖所示)

    ↓ 1.將雞蛋去殼磕入大碗中打散,加入酸奶攪打均勻。

    ↓ 2.加入牛奶攪打均勻,將融化常溫黃油倒入大碗中混合均勻,再滴入香草精攪勻。

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    ↓ 3.將面粉、玉米粉,泡打粉、糖、鹽稱量好,混合均勻并過篩備用。

    ↓4.將制好的蛋奶混合液倒入過篩的粉盆中,用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻,這時候要審視一下面糊的稠度,如若太稠濃可以再適當加些牛奶調合。

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    ↓ 5.藍莓洗凈拭干水分,將2/3的藍莓鮮果倒入面糊盆中,輕輕攪拌均勻。

    ↓6.將平底鑄鐵鍋燒熱,加入一小塊黃油,融化后晃動鍋身使油脂布滿鍋壁。

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    ↓ 7.將藍莓混合面糊倒入鑄鐵鍋中滿鋪,將余下的1/3藍莓果料間隔距離按入面糊中。

    ↓8. 中大火煎至面糊底部稍加凝固,面糊表層邊緣有點起小泡泡時(約3-4分鐘),將鑄鐵鍋移至預熱150度的烤箱中層,烤制10分鐘。

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    ↓ 9. 再將煎鍋移至烤箱上層,調高上火至180度,烤至藍莓鮮果爆漿,餡餅表面著色金黃取出。

    ↓10.用粉 篩篩入薄薄一層糖粉,裝飾餡餅表面,即可趁熱食用。 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅!

    【小貼士】

    1. 將制好的蛋奶混合液倒入過篩的粉盆中,用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻,完成這一步驟的時候 要審視一下面糊的稠度,因為不同的面粉、玉米粉吸水性不一, 如若太稠濃可以再適當加些牛奶調合。

    2.制作的時候,特意 采用先煎底再入 烤箱烤制的方法,所以餡餅的底和面,特別的香酥,而餡餅中間部分則非常的松軟。如果嫌麻煩的話,可以不用煎底直接入烤箱煎制。另,如果家里沒有烤箱的話,這個餡餅的制作也可以全部用煎鍋完成,將底部煎定形后整個餅翻轉煎制,至金黃焦香熟制后即成。

    早餐剩下了兩塊,放入點心盒中存放,留待我和小朋友的雙人份下午茶點。 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅!

    【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅!

    注:sorry啊,今天這款餡餅先加個塞! 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 那個醬肘子的圖片片還沒整理好,下次發吧。

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    #快樂早餐#貓寧 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 大雨將至,可也阻止不了我們的早餐開動。。。生活可簡可繁,瑣碎之中也自有它的圓美。昨晚烤了一個最樸素的奶香吐司,靜置一夜后柔軟到不能下刀 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! ,兩個灶臺開火,一個燒水煮湯圓,一個煎蛋,丟手整理個人內務去,再回頭將菜蔬水果洗洗凈,一樣樣地擺放上桌看看時鐘用時10分鐘。

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    #快樂早餐#貓寧 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 太陽當空照,涼爽了幾日今天開始又熱起來啦。早餐:荷葉餅夾鹵肉,肉是昨晚到家后鹵的,鹵汁浸了一夜特別的香,夾餡菜蔬黃瓜絲胡蘿卜絲,綠豆沙,薄荷蜂蜜水,水煮蛋,芒果。

    【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅!

    #快樂早餐#早安!周三早餐:玉米面菜團子,水煮蛋,冰糖綠豆湯,蜂蜜薄荷水,蔬果拌菜(調的日式沙拉汁)。

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    #快樂早餐#貓寧 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 今天蠻勤快哦,一早起來烤了一個藍莓酸奶餡餅。藍莓在烤箱中受熱爆漿,發出滋滋地聲響,紫紅色的果漿汁流溢在餡餅中。聽 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! ,這就是早餐的聲音,多美妙! 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 鮮榨西瓜汁,牛奶,桃酥,芒果。。。美好的一天從早餐開始。

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    #快樂早餐#貓寧 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! ,小朋友暑假第一個禮拜一早餐,家庭作息時間因他而調整,早餐時間往后挪啦。可以睡個小懶覺再起床做早餐,爽啊 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 今早吃卷餅,卷餅餡料:醬肘子肉,鹵蛋,黃瓜絲胡蘿卜絲,蓮杞銀耳湯,橙汁,桃酥,荔枝。。。

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    #快樂早餐#早安!今天小朋友期末考最后一天,暑假在向他召喚 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! 今天早餐:包子,豆腐餡兒的,家里先生甚贊 【酸奶藍莓餡餅】?風味迷人的快手早餐餅! ,玉米米糊+腐乳、橄欖菜,水煮蛋,漬番茄,黃甜瓜。。。

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