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    自制午餐肉

    自制午餐肉

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    查看原文/ 2014年11月22日/ 214人看過

    自制午餐肉的做法步驟

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    老公今天買的肉不錯,自己加工點午餐肉,沒有任何添加劑,早起給女兒切幾片,健康美味的早餐。
    • 主料:

    • 輔料:

    • 1個
    • 3克
    • 3克
    • 3茶匙
    • 2茶匙
    • 2茶匙
    • 1茶匙
    • 1茶匙
    • 1茶匙
    • 適量
    • 適量
    • 1茶匙

    1.肉洗凈先切成小塊

    2.蔥姜也切成小段

    3.把豬肉和蔥姜一起放入料理機,攪成肉餡。

    4.放入生抽、五香粉、蠔油、料酒、雞精、鹽、向一個方向攪拌

    5.倒入淀粉水,一個蛋清和適量清水攪打,用筷子朝著一個方向攪拌肉餡至上勁

    6.把肉餡放到盤子里,蓋上保鮮膜,簾子下放水,鍋中水燒開大火蒸40分鐘

    7.關火涼涼取出

    8.切片即可食用

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